Si segnala la possibilità di acquistare la Patata Biancona di Oreno, prodotto locale del territorio, presso i seguenti vendita: – Società Agricola Fortuna di Vimercate (www.lapatatabianca.it) – L’Orto del Giardiniere di Usmate Velate (www.lortodelgiardiniere.it); – Cooperativa Paso Lavoro di Cernusco Lombardone (www.pasocooperative.it). Il progetto di recupero della Biancona di Oreno (o di Brianza), portato avanti dal Parco Agricolo Nord Est dopo lo scioglimento del Parco della Cavallera, ha saputo dare nuova vita ad una varietà scomparsa dal nostro territorio, regalando ai nostri palati una patata dal sapore eccezionale, con un basso contenuto di solanina, che tranquillamente compete dal punto di vista organolettico con le più nobili varietà di patate utilizzate nell’alta cucina nazionale e d’oltralpe. per approfondire: http://www.treparchinfiliera.it/